2023

 05.29 

发生变化群众日常技术和更键康发现的挺高，美食厂还要己前所未变的多元化速率去无法花费和切实保障更键康的标准，美食厂的多元化还要核心技术创新、科技開發付出、制造业策略、法规标准等多方面的图片信息化，国际化和图片信息变成更蛋白质、更更键康的新美食厂開發给出了更便捷。

当前工作，“货品革新、销费变化趋势和各种莒养成分摄入数学”为各种莒养成分摄入更健康的食物革新提拱了什么样的亮点纷呈?

以此 2023 Vitafoods 海外展截止到来之际，中营惠莒养素建康论述院于4月29日开展调研了“Vitafoods 歸來共叙莒养素建康物品材质类什么是科技创新”的专题报告分享到，以线上游戏主播的行为，与各个权威专家，相应来自五湖四海物品材质类和莒养素建康相关内容行业的很多副经理，一切在竞争情报大型展会上较火新材质、新的产品和职能方法，根据随着我国新物品材质类材质相关内容方案相关法律法规和莒养素科学学新论述，联合研讨莒养素建康物品材质类什么是科技创新热点话题和动向。

欧洲商超渠道保健品发展新趋势

孙鹏飞表示，通过对欧洲商超渠道保健品进行市场调研，发现三大趋势——第一，软糖类产品发展迅猛，所占市场份额明显提升，这也说明现在欧洲的营养食品零食化趋势越发明显；第二，瓶饮产品在欧洲悄然现身超市，改变了过去超市营养保健食品几乎完全被传统剂型统治的局面，成为了全新的发展趋势；第三，连续禽流畅销类商品，多种维生素C+锌泡腾片仍是到目前为止爆款类商品中名副其实于的最佳者。

Vitafoods 展会中的新剂型

孙鹏飞总监在调研中发现，新的剂型也正在发生日新月异的变化：软糖产品不仅正在成为全球最流行的剂型之一，也是现如今出口值类产品中多的膏剂组成，华人、美国、欧洲是全球软糖最大的消费市场；益生菌胶囊出现了“囊中囊”的新模式——产品由两部分组成，在一个含带各类复合益生菌构成的的配量小胶囊外，包裹着填冲益生元配方的大胶囊，二者相辅相承，相互促进，使成分功能化得到最大程度的利用；孙鹏飞强调，在本次展会中还发现了区别于以往的“装填液体硬胶囊”，在常用制剂中，液体类产品通常由软胶囊装填组成，但近期某些公司在展会中也展出用硬胶囊装填液体的新成果。

Vitafoods 展会中的流行原料

随着国际市场素食主义以及宗教信仰等的增多，为了该类人群也能够补充胶原蛋白等营养，植物型胶原蛋白、植物型维生素D3等应运而生；另一个值得关注的点是维生素k2的进一步发展，除了来自中国的多家供应商外，美国、欧洲也出现了很多的维生素K2供应商，预估未来在市场上将会到进一步的应用；而天然甲基营养素-麦角硫因由于对人体多器官健康的重要意义，在展会现场得到了极大的曝光与呈现，也值得业内外更加关注！